1. Χορτοφαγία σημαίνει μόνο σαλάτες 

Μύθος , συνταγές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και γεύση συνθέτουν ένα χορτοφαγικό μενού. Σε πολλές περιπτώσεις μάλιστα το κρέας μπορεί να αντικατασταθεί γευστικά , απόδειξη για αυτό είναι το μενού του Rosebud στο οποίο μπορείτε να βρείτε μουσακά, burger, hot dog, σουβλάκι κ.α.
 

2. Οι χορτοφάγοι έχουν έλλειψη θρεπτικών ουσιών 

Μύθος, η χορτοφαγία είναι μια ισορροπημένη διατροφή η οποία παρέχει όλες τις ουσίες που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός. Προϋπόθεση, η δημιουργία μια σωστής χορτοφαγικής δίαιτας, καθώς δίαιτα σημαίνει διατροφή. 

 

3.Οι χορτοφαγία βοηθάει στην διατήρηση της υγείας σε αντίθεση με τους κρεατοφάγους .
Αλήθεια, μελέτες έχουν δείξει ότι οι χορτοφάγοι έχουν μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρδιακά προβλήματα, καρκίνο και πολλές άλλες αρρώστιες που σχετίζονται με την υπερβολική κατανάλωση κρέατος. 
 

4. Η χορτοφαγική διατροφή είναι μία οικολογική διατροφή.
Αλήθεια, πολλοί επιστήμονες που ασχολούνται με την οικολογία και το περιβάλλον τονίζουν ότι η χορτοφαγία μπορεί να λύσει το πρόβλημα της πείνας σε παγκόσμιο επίπεδο. Επίσης η  μικρότερη κατανάλωση ζωικών προϊόντων είναι απαραίτητη για να σωθεί ο κόσμος από τις χειρότερες επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, αναφέρει πρόσφατη έκθεση του Ο.Η.Ε.

 

Πηγή: http://greenchef.gr/2013/08/μύθοι-και-αλήθειες-για-την-χορτοφαγία/